SEMENKE ZA VITALNOST CELOG ORGANIZMA: Ruska nutricionistkinja otkriva lekovita svojstva susama

Foto: pixabay.com

Susam sprečava zgrušavanje krvi, što je naročito važno kod ljudi kojima preti stvaranje tromba

Na pecivima, u salatama, čorbama, ali i u glavnom jelu... gde god i koliko god u kuvanju koristite susam, organizmu činite neprocenjivu uslugu.

Vitamini A, B, E, minerali poput magnezijuma, gvožđa, kalijuma, kalcijuma i mnogih drugih svedoče od vrednosti ove sitne, ali veoma lekovite biljke. Susam u sebi sadrži više od 50 odsto visokokvalitetnog ulja i biljna vlakna, koji doprinose opštem zdravlju organizma. Za njegovo terapeutsko dejstvo znali su još stari Egipćani i Rimljani, pa su ga uzimali da bi povećali snagu i izdržljivost, a žene iz drevnog Vavilona koristile su ga u kombinaciji sa medom za održavanje mladosti i lepote. U antičko doba susam se smatrao jednom od najvažnijih komponenti eliksira besmrtnosti.

SAVEZNIK PROTIV KANCERA

Ipak, ono što je mnogo važnije, susam se koristi za prevenciju i lečenje mnogo ozbiljnijih zdravstvenih problema. Naime, prema nekim istraživanjima, susam ima najmanje 30 lekovitih svojstava, kaže ruska nutricionistkinja Anastasija Romanova.

- On sprečava zgrušavanje krvi, što je naročito važno kod ljudi kojima preti stvaranje tromba. Zbog toga bi oni trebalo da koriste susamovo ulje u svakodnevnoj ishrani. Dobar je zaštitnik srca jer, zahvaljujući biljnim vlaknima, snižava nivo lošeg holesterola u krvi. Apsorpcijom holesterola istovremeno pomaže i u smanjenju pojedinih vrsta kancerogenih oboljenja. Osobama obolelim od raka dojke, raka debelog creva i raka grla susam je jedan od pomagača - kaže Romanova.

UKLANJA TOKSINE

Foto: youtube.com/CookNGobble

Susam deluje i kao neka vrsta laksativa, olakšava rad creva, odnosno rad čitavog probavnog sistema. Ako imate slabe kosti, a alergični ste na mleko, susam je rešenje zbog bogatstva kalcijumom, zato se posebno preporučuje obolelima od osteoporoze. U 100 grama susama nalazi se čak 783 miligrama kalcijuma. Jača i zube i zubnu gleđ, a njegovom upotrebom smanjujemo upale i infekcije.

- Jedna od osnovnih prednosti susama je njegova sposobnost da ukloni toksine iz našeg tela. Jedna kašika semenki susama treba da se samelje i uzme tri puta dnevno pre obroka, uz mnogo vode - kaže nutricionistkinja.

Dobar je saveznik u borbi protiv anemije i umora jer je bogat izvor gvožđa. Sa svega 50 grama susama dnevno mogu se zadovoljiti dnevne potrebe čoveka za ovim mineralom. Deluje i kao anelgetik. Lokalno apliciranje susamovog ulja na obolela područja ublažava bol. Preporučuje se i za bolju cirkulaciju.

RECEPTI

Za krvne sudove

Istucati kašičicu susamovog semena i preliti ga čašom crnog vina. Ostaviti da odstoji preko noći i ujutro procediti kroz gazu. Piti tokom dana, u manjim gutljajima.

Foto: facebook.com/Cindie Allen-Stewart

Opekotine

Skuvati dve kašike susamovog semena u čaši vode, ostaviti da ključa nekoliko minuta, procediti. Kada se ohladi, namočiti vatu i prelaziti preko opekotina na koži više puta dnevno.

Protiv hemoroida

Samleti kašiku susamovog semena, dodati dve kašike vode, mešati dok ne nastane pasta. Dodati kašičicu putera i dobro umutiti. Namazati na parče tosta i jesti.

Protiv zatvora

Pomešati kašičicu semenki od bundeva samlevenih u prah i tri kašičice mlakog susamovog ulja. Mešati dok se sastojci ne sjedine. Konzumirati odmah na prazan stomak, maksimalno dva puta dnevno.

Za bolju potenciju

Pomešati seme susama i maka u istim količinama, dodati manju količinu semena koprive, luka i šargarepe i kašiku šećera. Sve to samleti u prah i promešati. Rastvoriti kašičicu u čaši vina i polako piti.