Ne bacajte stari hleb: Iskoristite ga za ovu pitu i raspametićete se! (RECEPT)

Foto: Tanjug/AP

Recept koji će vam svi tražiti...

Potrebno je:

• stari (bajati) hleb - 1 vekna
• sir (domaći) - 300 g
• pečenica (ili bilo šta od suhomesnatog) - 200 g
• kisela pavlaka - 1 čaša (180 g)
• gazirana voda - 200 ml
• mleko - 200 ml
• jaja - 3
• kečap - 70 ml
• ulje - 50 ml
• kiseli krastavčići - 4 manja

Način pripreme:

Pleh vel. 35x20 cm podmazati uljem. Hleb iseći na parčiće, debljine 1 cm.

Poređati prvi red isečenih parčića u pleh. Truditi se da ne ostanu šupljine između parčića (ako nastanu šupljine popuniti ih komadićima od hleba). Umutiti jedno jaje sa 100 ml gazirane vode. Dodati 70 ml kečapa i sjediniti. Sa pripremljenom smesom preliti kašikom prvi red hleba. Preko natrošiti polovinu sira. Preko sira rasporediti polovinu iseckanog suhomesnatog. Krastavčiće iseckati na polukrugove i staviti preko suhomesnatog.

Poređati drugi red hleba. Umutiti dva jajeta sa ostatkom gazirane vode (100 ml), mlekom i kiselom pavlakom. Ubaciti drugu polovinu izdrobljenog sira i iseckanog suhomesnatog. Promešati. Dodati ulje, još jedanput promešati i preliti preko hleba. Ostaviti pitu da odstoji 20 minuta, da hleb upije preliv.

Rernu zagrejati na 190 stepeni i staviti pitu da se peče. Kada pita porumeni, izvaditi je iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu pitu iseći na krupnije parčiće i poslužiti uz jogurt.