OBILAN DORUČAK ŠTETI ZDRAVLJU: Ruski kardiolog protiv ustaljenog mišljenja

Foto: pixabay.com

Doručak dajte neprijatelju, ručajte oko podne i normalno večerajte, savetuje dr Bokerija

Potpuno je pogrešan savet da je najvažnije dobro doručkovati, tvrdi čuveni ruski kardiohirurg prof. dr Lea Bokerija i dodaje da je većina modernog verovanja vezana za zdravu ishranu netačna.

ŠETNJA PRED SPAVANJE

- Ona izreka: "Doručak pojedite sami...", potpuna je besmislica. Kad se probudite, telo počinje da se privikava na radno stanje, a vi sednete za sto i pojedete tanjir pun mesa, korpu hleba i sve to zalijete sa čašom nekog napitka... Krenete na posao sa prepunjenim stomakom. Tada ste teški i sami sebi... - objašnjava akademik ruske akademije nauka i ruske akademije medicinskih nauka i dodaje:

Foto: Photo by SnapbyThree MY on Unsplash

- Kada smo sarađivali sa Amerikancima, primetio sam da veliki hirurzi ujutru u najboljem slučaju popiju šoljicu kafe. Tek u podne pojedu sendvič, i to zovu ručkom. U večernjim satima dolaze kući, jedu normalnu hranu, plivaju u bazenu, čitaju i odmaraju se... Znači, doručak dajte neprijatelju, ručajte oko podne i normalno večerajte (ali ne u kasnim satima) i na kraju prošetajte pred spavanje ili vežbajte. Prema mom iskustvu, ljudi koji tako žive - žive dugo i zdravo - ističe glavni kardiohirurg ministarstva zdravlja Ruske Federacije.

Ovaj savet poznatog ruskog lekara potvrdila su i najnovija istraživanja sprovedena na Univerzitetu Kornel. Naučnik Dejvid Levicki je otkrio da oni ljudi koji preskaču doručak za nekoliko nedelja znatno smanje kilažu. Ovu teoriju je potvrdio eksperimentom čiji je cilj bio da se odredi količina hrane koju čovek unese u organizam tokom dana.

MRŠAVLJENJE

Polovina učesnika je doručkovala, druga grupa je odbijala doručak. Grupa koja je preskakala doručak dnevno bi u organizam unosila 408 kalorija manje od grupe koja je redovno doručkovala. Prema ovom naučniku, preskakanje doručka se može smatrati odličnim sistemom brzog gubitka težine.

Foto: pixabay.com

- Razumem da je preskakanje doručka u suprotnosti sa svim onim što znate o zdravoj ishrani, ali novi podaci nas dovode u ozbiljno razmišljanje da odustanemo od prvog jutarnjeg obroka. Naravno, ovo se odnosi na zdrave ljude. Ljudi koji imaju problem sa dijabetesom i hipoglikemijom ne smeju da preskaču obroke kako bi održali nivo glukoze - kaže Levicki.

Ipak, Svetska zdravstvena organizacija i dalje tvrdi kako je doručak najvažniji obrok u toku dana i osoba koja redovno doručkuje ima uredan metabolizam i nema problema sa viškom kilograma, odnosno doručak ubrzava metabolizam. Međutim, i oni se slažu da preterano bogat doručak može dovesti do gojaznosti. Ali normalan unos kalorija i mali obroci više puta dnevno mogu samo da pomognu gojaznoj osobi da smrša.

Šta nikako ne smete da jedete

KOBASICE One su ukusan, ali ne i zdrav proizvod. U njima ima najmanje mesa, a najviše konzervansa i pojačivača ukusa, koji mogu da izazovu i rak jednjaka

INSTANT KAŠE Da bi se skratilo vreme kuvanja, žitarice se podvrgavaju posebnom tretmanu, zbog čega se ugljeni hidrati pretvaraju u skrob. Dodajte ovom šećer i dobićete otrov koji se plasira kao zdrav proizvod

SUŠENO VOĆE Više je štetan nego koristan proizvod jer, da bi se osušilo, voću se dodaju određene hemikalije i šećeri, koji ga čuvaju od propadanja

MUSLI Čist šećer sa praznim kalorijama. Industrijska prerađevina koja se plasira kao zdrav doručak može vaše telo samo da otruje, a nikako da ga ozdravi

Foto: pixabay.com

BANANE I DRUGO EGZOTIČNO VOĆE Korisno je ono voće koje raste u vašoj neposrednoj blizini. Ono voće koje mora da se transportuje iz prekomorskih zemalja prskano je nebrojeno puta raznim hemikalijama koje sprečavaju da se pokvari. Takvo voće je otrov

SOKOVI U TETRAPAKU Ovakvi sokovi su puni konzervansa jer ništa drugo ne može da ih sačuva od propadanja. Sveže isceđen sok može da živi samo 15 minuta. Onaj koji traje mesecima pun je šećera

KREM SIR Bilo koja dodatna obrada sir pretvara u čistu mast koja se lepi za vaša creva. Za pripremu krem sira koristi se sir koji se više ne može prodavati u svom prvom obliku jer mu je verovatno istekao rok trajanja