(VIDEO) Bečke orah kocke: Kolač za svaku priliku!

Foto: youtube.com/Kuhinja Sabi

Sastojci:

Za testo: 200 g brašna, 100 g mlevenih oraha, 1 prašak za pecivo, 1 jaje, 60 g šećera u prahu, 60 g margarina

Za fil: 400 ml mleka, 150 g šećera, 2 kašike brašna, 2 kašike gustina, 2 kašika ruma (po izboru), 150 g mlevenih oraha, 150 g margarina,

Za dekoraciju: 2 kašike šećera u prahu, orasi

Priprema:

U posudi za testo sjedinite brašno, prašak za pecivo, orahe i promešajte. Stavite margarin i rukom izmešajte. Dodajte jaje i šećer u prahu i napravite testo.

Testo podelite na 2 jednaka dela i oklagijom istanjite na veličinu pleha (20x30 cm).

Rernu zagrejte na 200 stepeni i svaku koru pecite po 5 minuta na obrnutom plehu. (Ako želite da pečete obe kore u isto vreme pecite 6-7 minuta)

U posudu stavite brašno, gustin, šećer i malo mleka za fil. Sjedinite masu i dodajte ostatak mleka. Zakuvajte dok se ne napravi gusta smesa.

Kada se fil ohladi dodajte ga u smesu sa umućen margarinom, orasima i rumom.

Fil stavite prvu koru i preklopite drugom korom. Ostavite kolač u frižideru da se stegne, najbolje preko noći.

Secite kolač na kocke, pospite šećerom u prahu i ukrasite orasima.