Obrok gotov za pola sata: Jednostavna, ukusna i zdrava čorba sa povrćem

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Sastojci

• Jedan crni luk
• Jedna crvena paprika
• Brokoli (količina po ukusu)
• Karfiol (količina po ukusu)
• Tri šargarepe
• Dve kašike griza
• Dve kašike brašna
• Jedno žumance
• Pola šoljice mleka
• So
• Suvi začin
• Peršun

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Priprema

Iseckajte povrće na kockice i prvo propržite luk, a zatim dodajte papriku. Dodajte ostalo povrće (inače, u ovu čorbu možete da dodate bukvalno bilo šta od povrća, po svom ukusu), nalijte malo vode da se povrće krčka, pa odmah dodajte griz i brašno. Mešajte da se ne bi stvorile grudvice. Dodajte so, suvi začin i peršun po ukusu. 

U posudu razmutite žumace i mleko, izmešajte, a onda u tu posudu dodajte pomalo tečnosti iz čorbe i mešajte - ovaj postupak je potreban da bi se žumance bolje sjedinilo sa čorbom. Na kraju, tu mešavinu iz posude sipajte u čorbu, promešajte i ostavite da se krčka još oko pet minuta.