Recept poznate kuvarice podelio je društvene mreže, ali ipak deluje ukusno

IZVOR: Telegraf, Republika - 19.07.2019 | 03:14

Oni koji su probali kažu da je ukusno...

Foto: youtube.com/ Nigella Lawson

Najdžel Lavson

Poznata kuvarica Najdžela Loson je podelila svet svojim jednostavnim receptom za salatu od paradajza.

Čuvena kuvarica podelila je recept za "staromodnu paradajz salatu" prelivenu sosom koji je takođe sama pripremila.

Međutim, recept od nikad dva lakša sastojka gotovo da ne može biti nazvan salatom, a ne ponajviše od strane jedne od najvećih svetskih kuvarica, stav je komentatora.

Recept se prvi put pojavio u njenoj knjizi recepata još 2002. godine, a ono što ga definitivno ne čini "naivnim" kako su ga mnogi opisali je činjenica da se sos priprema kod kuće.

- Zašto sunčam paradajz sat, dva pre nego što napravim salatu - budu još ukusniji! - napisala je.

Drugi su je pak, odbranili jer je čitava tajna u sosu čiji vam recept prilažemo u nastavku:

Sastojci:

- 500 grama čeri paradajza
- 1/4 kašičice senfa
- 1 kašičica brašna
- 1 kašičica šećera
- so
- biber
- 250ml punomasnog mleka
- 1 jaje
- 4 kašike sirćeta
- 1 kašika suncokretovog ulja

Priprema:

Do pola napunite sudoperu hladnom vodom.

Umutite senf, brašno i šećer sa kašičicom soli i biberom u jednu posudu.

Dodajte malo mleka i promešajte da bi se napravila lepa smesa, zatim lagano zagrejte dodajte mleko sve vreme mešajući.

View this post on Instagram

#RecipeOfTheDay is this old-fashioned tomato salad, and by old-fashioned, I mean with a real, homemade salad cream. If you only ever known salad cream out of a bottle, this is a gentle game-changer. Photograph by @petrinatinslay And to get the recipe, click on link in bio. To clarify, proceed as follows: tap on my name, which will take you to a page that has a link on it that says www.nigella.com/instagram. When you click on this link, it will take you to a page of photographs: click on the photograph of the recipe in question!
A post shared by Nigella (@nigellalawson) on Jul 15, 2019 at 2:09am PDT

Potom dodajte umućena jaja i sirće i nastavite da mešate dok ne počne da se zgrušnjava. Kada smesa dobije teksturu kreme, dodajte ulje i stavite posudu u sudoperu sa hladnom vodom i nastavite da mešate neko vreme.

Kada se skroz ohladi, odrežite paradajz na pola i prelijte sosom.

Salata po receptu Najdžele Loson je gotova.