(VIDEO) PRSTE DA POLIŽEŠ: Posni rolat sa ajvarom i tunjevinom
IZVOR: Republika - 27.09.2019 | 03:14
Rolat sa ajvarom i tunjevinom je pravi izbor za posnu trpezu. Sprema se veoma brzo, a ukus mu je fenomenalan!
Foto: pixabay.com
Za koru:
8 punih kašika brašna
4 kašike ajvara
250 ml kisele vode
1 kesica praška za pecivo
so, biber
Za fil:
6 kašika posnog majoneza
1 konzerva tunjevine
3 kisela krastavca
Priprema:
Za pripemu rolata vam treba malo vremena, zato uključite rernu na 200 C da se greje.
Foto: pixabay.com
Pomešajte 8 kašika brašna sa praškom za pecivo. Prosejte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posolite i pobiberite. Dodajte 4 kašike ajvara. Promešajte i postepeno dodajte 250 ml kisele vode. Promešajte sve sastojke dok se ne sjedine.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i sipajte smesu za rolat. Rasporedite ravnomerno fil po tepsiji. Stavite rolat u zagrejanu rernu na 200 C da se peče. Pecite oko 20-30 minta na 200 C.
Vruć rolat stavite na čistu krpu i zamotajte ga sa papirom u kom se pekao, a zatim i u krpu . Krpu pokvasite vodom ( možete i prvo da pokvasite krpu pa da umotate rolat). Ostavite rolat da se dobro ohladi.
Za to vreme napravite fil. Isecite krastavce na kockice. Stavite u činiju u koju ćete zatim dodati konzervu tunjevine (160 g). A zatim oko 6 kašika posnog majoneza i sve to promešajte. Dodajte kašičicu senfa, promešajte. Probajte pa po želji dodajte so i biber.
Odmotajte ohlađeni rolati i odvojte ga od papira za pečenje. Rasporedite fil po rolatu i ravnomerno razmažite. Rolat zatim ponovo zamotajte u providnu foliju i stavite u frižider da odstoji par sati, a najbolje preko noći da se svi sastojci sjedine.