(VIDEO) Brzo i ukusno: Plazma kuglice koje se tope u ustima
IZVOR: cooking.rs - 09.10.2019 | 03:14
Brze i jednostavne za pripremu plazma kuglice sa pudingom, koje se bukvalno tope u ustima.
Sastojci:
- 500 ml mleka
- 10 g vanilin šećera
- 3 kašike šećera
- 80 g pudinga od vanile
- 100 g maslaca
- 180 g mlevene plazme
- 2 kašike krema od lešnika + 70 g mlevene plazme
Priprema:
Stavite 350 ml mleka sa 10 g vanilin šećera i 3 kašike šećera da se kuva. U dubljoj činiji sjedinite 80 g (2 kesice) pudinga sa ukusom vanile sa 150 ml mleka i sipajte u provrelo mleko. Kuvajte puding na laganoj temperaturi, dok se ne zgusne. Vruć puding sjedinite sa 100 g maslaca. Sipajte polovinu pudinga u veću činiju i dodajte 2 kašike lešnik krema (nutele, tamnog dela eurokrema…) i dobro umutite mikserom.
U svetli i tamni fil dodajte po 90 g mlevene plazme i izmešajte. Dobijene smese će biti gušće.
Smese pokrijte i ostavite na hladnom, pa u frižider oko 20 min/1 sat. Hladne filove je lakše oblikovati, neće se lepiti po rukama.
Uzmite malo ohlađenog fila i oblikujte rukama loptice, koje ćete zatim uvaljati sa svih strana u mlevenu plazmu.
Prijatno!