Slatkiš sa sultanovog dvora na vašem tanjiru: Napravite NAJUKUSNIJI LOKUM!
IZVOR: b92.net, Republika - 13.10.2019 | 03:14
Tradicionalni turski slatkiš ratluk uvek je rado viđen na našim trpezama. Ukoliko ste oduvek maštali da spremite ovu poslasticu, evo recepta!
Foto: pixabay.com
Sastojci potrebni za pripremu ove poslastice
180 g putera;
8 kašika brašna;
650 ml mleka;
10 kašika šećera;
1 vanilin šećer.
Za fil vam je potrebno:
seckani orasi;
lešnici;
pistaći;
malo cimeta;
kokosovo brašno.
Priprema:
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagreje sipati brašno. Mešati nekih 6 do 7 minuta, zatim sipati mleko mešajući sve vreme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa mešati na laganoj vatri.
Smesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti 5 do 6 minuta, piše Stvar ukusa. Ostaviti da se malo ohladi. Od smese vaditi kuglice, svaku kuglicu rastanjite na dlanu.
Kuglice puniti smesom od mlevenih i seckanih orašastih plodova, uz dodatak cimeta, pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno.
Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti.
Prijatno!