KRALJ PREDJELA: Rolat sa spanaćem morate da probate, ovo je najjednostavniji recept!

IZVOR: Republika - 06.11.2019 | 03:13

Ovaj specijalitet od zdravog povrća, kao i ostale rolate, možete posuti ljutom mlevenom crvenom paprikom kako biste začinili testo i ugodili gurmanima. Idealan je za predjelo na slavskoj trpezi!

Foto: youtube.com/ChefTube

Ukusno predjelo idealno za slave

Sastojci

6 jaja
250 g očišćenog spanaća
6 kašika brašna
2 kašičice ulja
so, biber

Fil

1 pavlaka
300 g mekšeg sira
300 g šunke
nekoliko kiselih krastavčića
1 kašika ulja
so, biber

Za ukrašavanje

pavlaka
2-3 kašičice majoneza
rendani kačkavalj

Priprema

1. Umutite penasto belanca. Obarite spanać, ocedite ga i iseckajte, pa mu dodajte žumanca, brašno, ulje, so i biber. Sjedinite sa belancima. Podmažite pleh i ispecite koru za rolat. Čim je kora pečena, uvijte je u mokru kuhinjsku krpu.

2. Pavlaku, sir, ulje, seckanu šunku i kisele krastavčiće pomešajte, posolite i pobiberite. Time filujte rolat, uvijte ga i isecite na kriške. Rolat možete premazati pavlakom i majonezom, pa posuti rendanim kačkavaljem ili sitno seckanim prešunom, kiselim krastavčićima.