Super test od 5 sekundi: Uz ovde dve cake proverite da li je meso koje kupujete sveže!
IZVOR: divamagazin.rs - 11.02.2020 | 04:14
Koliko puta vam se dogodilo da tek kada spremite obrok shvatite da meso koje ste kupili nije bilo dovoljno sveže? Postoji super efikasan test koji možete da primenite u prodavnici i na lisu mesta saznate da li je meso sveže ili ne.
Foto: pixabay.com
Meso u prodavnice stiže u raznim oblicima, i nije uvek lako prepoznati koje je sveže i kvalitetno, posebno ako je mleveno. Najbolje bi bilo da kupujete domaće, ali to nije uvek moguće.
Iako mnogo ljudi misli da je to nezdravo, masnoća mesu daje mnogo njegove arome. Kvalitetno meso moralo bi da ima malo unutarmišićne masti, a to se vidi po belim prugama nalik venama kojima je meso prošarano.
Foto: e-stock/M. RAFAILOVIĆ
Osim toga, ako se kupuje pakovano meso, u njemu nikako ne sme da bude vode. Pre stavljanja u korpu dobro ga pogledajte, a za to vam ne treba više od pet sekundi.
|
Foto: pixabay.com Boja mesaIdealna boja zavisi od toga o kojem se mesu radi. Teletina bi morala da bude svetla, ali ne bela, jednako kao i isto meso u peradi. Govedina treba da bude srednje crvena, ali ne pretamna. Od svih sivkastih nijansi mesa treba da bežite! |
|
Foto: pixabay.com Čvrstoća mesaIma još jedan način za jednostavnu proveru da li je pakovano meso još uvek sveže. Ako se pritisne prstom, mora brzo da se vrati u svoje originalno stanje i nikako ne sme da ostane ikakvo udubljenje. |