"Crnac bez jaja": Recept za sočan kolač koji svima uspeva iz prve

Foto: pixabay.com

Foto ilustracija

Kako mu naziv govori, ovaj sočni čokoladni kolač ne sadrži jaja, stvarno se brzo i lako priprema i idealan je kad vam se jede neki čokoladni kolač koji je gotov začas. 

Sastojci:

Za biskvit:

• 540 g  jogurta
• 300 g glatkog brašna
• 250 g šećera
• 120 ml ulja
• 25 g kakaa
• 2 kašičice sode bikarbone
• komadić maslaca za premazivanje posude za pečenje

Za glazuru:

• 150 g čokolada za kuhanje
• 150 g maslaca
• 120 ml mlijeka
• 120 g šećera

Priprema:

1. U posudu stavite sve sastojke za biskvit pa ih umutite električnim mikserom.

2. Posudu za pečenje ili kalup za tortu namažite maslacem pa izlijte pripremljenu smesu i stavite u prethodno zagrejan u rernu na 200°C i pecite 25-30 minuta.

3. Pripremite glazuru: na pari otopite maslac i čokoladu, dodajte šećer i mleko pa mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

4. Pečeni kolač malo ohladite, potom ga prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga stavite u frižider da se skroz ohladi.

5. Isecite na manje kocke ili kriške ako ste kolač pekli u kalupu za tortu.