(RECEPT) Daje SNAGU i NE GOJI: Kuvana PALENTA sa mocarelom

IZVOR: magazin.novosti - 15.06.2020 | 05:14

Kuvana palenta je tradicionalan doručak koji su jeli naši preci.

Ovo jelo ne goji, jer ima manje oko 200 kalorija. U isto vreme daje snagu da izdrži naporan dan.

Sastojci:

- 4 kašike palente po osobi
- 2 decilitara vode
- pola mocarele
- malo soli

Priprema:

Palenta se kuva brlo i lako. U malo dublju šerpu se sipa čaša vode, odnosno dva decilitara vode i kašikica soli. Kada se malo ugreje dodaju se četiri kašike palente. To je doza za jednu osobu. Energično se neprestano meša.

Ovaj doručak se priprema za pet minuta

Palenta će brzo provriti i ne sme da zagori. Čim se zgusne - kraj je blizu i može da se isključi ringla. Kada postane gusta kao pire šerpa se sklanja sa ringle i palenta se sipa u posudu iz koje će se jesti.

Parčićima mocarele se pospe palenta. Može da se koristi i feta ili neki drugi sir.

Palenta je odličan prilog uz gulaš, pa i kremenadlu. Ukoliko se skuva gusta može da se iseče na kockice i kratko isprži u tiganju.