(RECEPT) Mmmm, preukusno: Punjene paprike sa pirinčom i mesom iz rerne

IZVOR: serpica.net, republika.rs - 04.08.2020 | 12:00

Jelo veoma ukusno, sočno, lagano preliveno umućenom pavlakom, jajetom, belim lukom i mirođijom. Možete iskoristiti sir, pavlaku, jogurt, peršunovo lišće, sitnu crvenu papriku, kolutove paradajza... Preliv može, a i ne mora.

Foto: serpica.net

Punjene paprike

Sastojci i priprema:

5-6 komada paprika
600 gr. mesa (pilećeg ili nekog drugog)
400 gr. pirinča
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
100 ml. ulja (plus da se premaže tepsija i preliju paprike odgore)
peršunovo lišće
1 kašika suvog začina
malo bibera (ako volite)
oko 600 - 700 ml. vode
4 kašike pavlake
so

$bp("Brid_96542225", {"id":"23088","width":"16","height":"9","carousel":"226"});

Preliv:

2 jaja
4 kašike pavlake
1 čen belog luka
malo mirođije (ako volite)

Priprema:

Usitnite luk pa ga propržite na ulju, dodajte rendanu šargarepu,začin pa kratko dinstajte. Dodajte usitnjeno meso i krčkajte sve dok meso ne pobeli, zatim dodajte opran pirinač, prelijte vodom i kuvajte dok voda ne ispari i pirinač bude mekan. Pred kraj još iseckano peršunovo lišće i biber. Sklonite sa šporeta i umešajte pavlaku. Paprike isecite po dužini, malo ih posolite i ređajte u namašćenu tepsiju. Svaku napunite do vrha, prelijte još malo uljem, prekrite tepsiju folijom i pecite oko 35 minuta na 220 stepeni (može i jača temperatura).

Prijatno!