(RECEPT) Musaka od PRAZILUKA sa fatalnim začinima
IZVOR: Domino, Republika - 23.09.2020 | 13:00
Musaka od praziluka je zanimljivo jelo i osveženje na jelovniku, veoma zdravo i ukusno. A još kada se doda Fatalni začin biće vaš omiljeni obrok.
Foto: pixabay.com
Potrebno je dve glavice crnog luka, 300 grama mešanog mlevenog mesa (juneće i svinjsko), pola kilograma praziluka, dva jaja, aleva paprika, so i biber, Fatalni začin.
Dve glavice crnog luka sitno iseckajte i propržite na ulju, onda dodajte alevu papriku i 300 grama mlevenog mesa. Kada se meso proprži posolite i pobiberite. U međuvremenu operite pola kilograma praziluka, isecite ga na rezance i prelite vrelom vodom da odstoji par miuta. Ocedite praziluk od vode. Pleh ili šerpu prvo poprskajte uljem, onda ređajte red praziluka, red mesa a završite sa prazilukom. Pecite u rerni oko pola sata na 180 stepeni. U međuvremenu umutite dva jaja i dodajte Fatalni začin Crvena svetiljka S.O.S. Ovaj ljuti sos sadrži crvene paprike, slatku papriku, slatku cayenne, lantern, crni luk, beli luk, sirće, so, začin. Kada ste Fatalni začin umutili sa jajima prelijte preko musake. Pecite još petnaestak minuta dok ne porumeni.
Možete poslužiti sa pavlakom, ovčijim i starijim kozjim sirom.
Poslužite i neko belo vino.