(RECEPT) OVAKO SE PRAVI NAJUKUSNIJI "LAVA KOLAČ": Bićete oduševljeni ukusom!
IZVOR: Republika - 14.10.2020 | 17:02
Sufle ili lava kolač savršena i sofisticirana čokoladna poslastica koju sami možete, prema ovom receptu, napraviti u vašoj kuhinji.
Foto: Photo by marine Dumay on Unsplash
Spolja sočan biskvit, a unutra topla čokolada koja se izliva, je u stvari i razlog zašto je kolač dobio ime.
Lava kolač je prema legendi nastao kao greška šefa Žan-Žorža Vongerihtera, koji je čokoladni biskvit iz rerne izvadio prerano, a rezultat je bio neodoljiv.
Šta je potrebno za sufle:
- 5 jaja
- 125gr šećera u prahu
- 75gr brašna
- 175gr maslaca
- 250gr čokolade
Foto: Photo by Nicola Pavan on Unsplash
Umutiti cela jaja, šecer u prahu i brašno.
Otopiti na tihoj vatri maslac i odvojeno čokoladu.
Sve to sjediniti sa prethodno izmiksanim sastojcima.
Gotovu smesu za sufle sipati u kalup za mafine. Predlažemo da koristite korpice za mafine zbog lakšeg vadjenja.
Foto: Photo by Viacheslav Bublyk on Unsplash
Na kraju ono što je za ovaj recept najvažnije – peći tačno 7 minuta, u prethodno zagrejajnoj rerni na 200C!
Izvaditi i poslužiti uz kuglu sladoleda. Preporučujemo vanilu, jer se odlično slaže uz pripremljen čokolani sufle.