(RECEPT) DOMAĆE KOCKE ZA SUPU: Sto puta zdravije od kupovnih!
IZVOR: Republika - 06.11.2020 | 11:28
Kocke za supu je prilično jednostavno napraviti, a ukus se može prilagoditi prema vašim željama - malo više povrća, malo manje soli... Ovo je recept za kocke po vašem ukusu.
Foto: Photo by Unsplash
Potrebni sastojci:
- 1 manji krompir
- 1 veća šargarepa,
- 1 manja tikvica
- 1 manja glavica luka
- pola vezice peršuna
- 100 g soli
- kašika ulja
Priprema:
Sve sastojke sitno naseckajte i stavite u teflonski tiganj u kojem se sastojci neće zalepiti za dno, nalijte malo vode i prodinstajte dok ne ispari sva tečnost koju će pustiti povrće. Dodajte so i ulje i nastavite mešati još nekoliko minuta.
Sameljite sve sastojke i vratite na tiganj kako bi se malo osušilo. Kada dobijete smesu gustu poput testa, maknite je sa vatre i rasporedite po papiru za pečenje. Napravite od smese pravougaonik debljine oko 1 centimetar i zamrznite na 12 sati.
Nakon toga naseckajte na kockice. Svaku kockicu uvijte u papir za pečenje i stavite u frižider - to je pravilan način čuvanja. Od ove smese se dobija 9 kockica, a povrće se može izmeniti po želji i ukusu.