(RECEPT) MAGIJA VOĆNOG UKUSA: Kolač sa limunom koji se topi u ustima

Foto: pexels.com

Foto: Ilustracija

Sastojci za koru:

• 220 gr brašna
• 35 gr kukuruznog skroba
• 100 gr granuliranog šećera
• 1/4 kašičice soli
• 230 gr neslanog maslaca

Sastojci za fil od limuna:

• 300 gr granuliranog šećera
• 1/4 šolje brašna (32 gr)
• 4 jaja (sobne temperature)
• 120 ml svežeg limunovog soka (1/2 šolje)

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Dodatno:

• šećer u prahu

Priprema kore:

Rernu zagrejte na 170 Celzijusa, a pleh ili posudu obložite folijom ili papirom za pečenje. U većoj posudi izmešajte brašno, šećer, so i kukuruzni skrob. Dodajte maslac i rukama sjedinite masu. Utisnute je u pleh i pecite oko 20 minuta na 170 Celzijusa.

Priprema fila:

Pomešajte brašno i granulirani šećer, dodajte jaja i limunov sok. Izvadite skoro pečenu koru i prelijte je filom. Vratite u rernu, pecite oko 15-20 minuta dok se ne uhvati korica na površini.

Kolač ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a potom u frižider da se stegne.
Možete dekorisati kolač šećerom u prahu.