POSLE NAPORNE NOĆI: Ukusna jela za obnovu energije

Foto: pixabay.com

Mešavina povrća će vas osvežiti i vratiti vam energiju

Čorba od mešanog povrća

Sastojci:

• nekoliko listova kelja
• nekoliko listova kupusa
• mali koren paškanata ili peršuna
• 2 srednje glavice crnog ili crvenog luka
• 2 manje šargarepe
• 2 srednje cvekle
• 2 čajne kašike bosiljka
• suva ljuta paprika
• 2 litra kvalitetne vode
• Dodatak uz čorbu:
• 4 čena belog luka
• 1/3 čajne kašike tucane ljute paprike
• malo bibera
• navrh noža mlevenog kima
• navrh noža đumbira
• 1/2 čajne kašike karija
• navrh noža čilija
• 1/3 šolje kvalitetnog jabukovog sirćeta

Priprema:
Povrće za čorbu oprati - cveklu, paškanat i šargarepu oprati četkom, ali ne ljuštiti. Luku i cvekli odseći korenčiće (luk koristiti zajedno sa ljuskom). Povrće iseći, preliti vodom i dovesti do ključanja. Čim proključa, isključiti ringlu, dodati bosiljak i ljutu papriku, te ostaviti da odstoji poklopljeno još 20 minuta. U međuvremenu, pripremite u šolji dodatak za čorbu. U jabukovo sirće dodajte izgnječeni beli luk, kari, biber, tucanu ljutu papriku i čili, kim i đumbir. Sve dobro promešajte. Toplu čorbu, normalno samo tečni deo, sipajte u šolju, dodajte po ukusu navedeni dodatak.

Ledene čokoladne banane

Sastojci:

• 4 banane
• 3 šolje rendanih badema, oraha, lešnika i brazilskih oraha
• 1/4 čase mlevenog semena suncokreta
• 5-10 sitno

  Foto: pixabay.com

  iseckanih urmi
• med ili malteks
• mešavina mlevenog rogača, oraha i kakaoa

Priprema:
Banane oljuštiti i prepoloviti, rashladiti u zamrzivaču. U plitki tanjir staviti mleveno jezgrasto voće, urme i suncokret. U drugi tanjir staviti med ili malteks, pa svaku polovinu banane uvaljati u med ili malteks, zatim u smesu prvog tanjira, a na kraju u smesu rogača, oraha i kakaoa. Pre upotrebe rashladiti, ali ne zamrzavati u frizu.

Lešnici u čokoladi

Sastojci:

Foto: pixabay.com

• 1/2 čaše lešnika (badema, oraha, indijskog sirovog oraha, brazilskog oraha)
• 2 supene kašike meda
• malteks
• 2 supene kašike kakaoa
• malo vanile

Priprema:

Lešnik i kakao staviti u blender i izmiksati zajedno. Staviti smesu u činiju (odvojivši dve supene kašike za kasnije), dodati med i malteks i dobro promešati. Napraviti kuglice i uvaljati ih u lešnike pomešane sa kakaom.

Kolač od banana i suvog grožđa

Sastojci:

• 3 banane
• 3 supene kašike suvog grožđa
• 4 kašike cimeta
• supena kašika meda ili malteksa
• 100 g mlevenih oraha

Priprema:
Banane izgnječiti pa dodati suvo grožđe, mlevene orahe, cimet i med. Sipati u činijice i pustiti da odstoji 10 minuta.

Slatke piroške sa bundevom i šargarepom

Sastojci:

Foto: pixabay.com

• 2 čaše integralnog brašna
• 1/2 čaše crnog brašna
• 2 supene kašike sojinog brašna
• kisela voda
• supena kašika maslinovog ulja
• bundeva, šargarepa, cvekla
• med ili malteks
• cimet
• slana varijanta: rendani krompir, crni luk, kupus, tikvica, praziluk, artičoka

Priprema:
Pripremiti testo od integralnog, crnog i sojinog brašna sa gaziranom vodom i maslinovim uljem. Istanjiti ga oklagijom i iseći ga na više komada. Puniti komade testa narendanom bundevom, cveklom, dodati malo cimeta, meda ili malteksa. Dobro zatvorite testo prstima i staviti na šav na suvi pleh posut integralnim brašnom i zapeći u rerni. Za slanu varijantu punite testo rendanim krompirom, crnim lukom, kupusom, tikvicama, prazilukom, artičokama.

Sok od jabuke, šargarepe i cvekle

Sastojci:

Foto: pixabay.com

• 10 jabuka srednje veličine
• 2 šargarepe srednje veličine
• cvekla srednje veličine
• sok od 1/2 limuna

Priprema:
Iscediti sok od jabuke, šargarepe i cvekle, dodati sok od limuna. Redovna upotreba ovog napitka znatno pomaže kvalitetnijem funkcionisanju i čišćenju jetre, normalizaciji crvene mikroflore. Zahvaljujući obilju vitamina i sadržaja proteina, ima dosta uticaja na održavanje optimalne telesne težine, oporavak posle bolesti, operacije, kao i na stvaranje lepog i zdravog tela. Pomaže normalizaciji pH krvi, kao i jačanju nervnog i imunog sistema.