RUSKA PITA SA KUPUSOM: Spremite brzu i jednostavnu večeru


IZVOR: Republika - 14.03.2022 | 17:09


Ako želite nešto brzo i jednostavno, a ukusno, onda napravite ovu rusku pitu sa kupusom i kuvanim jajima, sigurno nećete zažaliti.

Foto: youtube.com/ Recepti Brigita Husic
RUSKA PITA SA KUPUSOM: Spremite brzu i jednostavnu večeru

Sastojci: 

  • tri četvrtine šolje mleka
  • trećina šolje maslaca
  • kesica suvog kvasca
  • kašika šećera
  • četvrt šolje tople vode
  • jaje i dva žumanceta
  • četiri šolje brašna
  • 1,5 kg kupusa
  • glavica crnog luka
  • četiri kuvana jajeta
  • so, biber, susam

Priprema: 

U šerpi prokuvati mleko sa maslacem, pa skloniti sa vatre i malo prohladiti. U činiji pomešati kvasac, šećer i vodu, pa kad smesa nadođe, dodati mleko sa maslacem, jaje, žumanca i so. Sjediniti, postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe. U međuvremenu u tiganju propržiti iseckan crni luk i rendani kupus. Testo podeliti na dva dela i rastanjiti oklagijom. Prvu koru staviti u pleh, odozgo rasporediti kupus i iseckana kuvana jaja, pa prekriti drugom korom. Po želji premazati još jednim jajetom, posuti susamom i peći u rerni na 180 stepeni 40-45 minuta, piše Iće&piće.

Prijatno!

BONUS VIDEO: