OMILJENI SRPSKI DORUČAK NEDELJOM: Pita sa sirom od gotovih kora sočna i puna fila
IZVOR: N.J. - 13.11.2022 | 09:26
Ovaj recept će vam se sigurno svideti!
Prelepa pita sa sirom od gotovih kora spremna je za samo 25 minuta. Ne zahteva mnogo vremena ni truda, a recept svima uspeva!
Potrebno vam je:
450 grama sira, može i kombinovan, ne mora samo jedan
Četiri jaja
Prašak za pecivo
Mleko
80 mililitara ulja
Kisela voda
500 grama gotovih kora
Foto: Shutterstock
Priprema:
Dve vrste sira ili jedan sir izgnječite viljuškom. Dodajte tri jaja i posolite po ukusu, u zavisnosti od toga koliko je sir slan. Dodajte jedinu i po kašiku praška za pecivo i to sve promešajte. Dodajte jedan decilitar mleka i 80 ml ulja pa sve to sjedinite.
U šolju sipajte kiselu vodu i dodajte ulje. Ostavite sa strane za kasnije.
Pleh nauljite i spremite 500 grama gotovih kora. Stavite jednu koru, pa je poprskajte smesom kisele vode i ulja, pa preko stavite drugu poprečno pa i nju poprskajte uljem. Dve kore ostavite sa strane. Kore uvaljajte u smesu, ocedite i stavite u pleh. Tako ponavljajte dok ne popunite pleh. Na vrh možete dodati još malo vode koju ste napravili. Krajeve preklopite i poprskajte opet mešavinom vode i ulja kako bi bile sočne. Kore koje ste ostavili sa strane sada stavite preko, i krajeve zavucite sa obe strane pite. Preko dodajte opet par kašika vode i ulja. Postupak ponovite još jednom sa jednom preostalom korom.
Jedno jaje umutite ručnom mutilicom, dodajte baš malo ulja i mleka, sve to promešajte i prelijte preko pite. Pospite susamom. Pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.