TOPLJENIK JE NAJSOČNIJI TURSKI KOLAČ: Najlepše preliven slatkiš
IZVOR: N.J. - 24.02.2023 | 10:03
Ovo je jedan od onih kolača koji su malo drugačiji i zahtevniji za pravljenje, ali daju fantaziju ukusa.
Kolač pripremljen po ovom receptu je ostvarenje svih snova. Retko ko mu može odoleti i to je potpuno opravdano. Neće ga odbiti ni oni koji su na dijeti, a ako ga napravite znaćete i zašto.
Prvo testo:
5 jaja
5 kašika šećera
2,5 kašike griza
2,5 kašike brašna
70 grama rendane čokolade
200 grama mlevenih oraha
Drugo testo:
5 jaja
5 kašike šećera
2,5 kašike griza
2,5 kašike brašna
Foto: Printscreen/ YouTube
Preliv:
750 grama šećera
8 dcl vode
1 limun
Priprema:
Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh (22×37), pa sipati testo i peći ga na 200 stepeni 10-tak minuta, tek da se malo zapeče. Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti.
Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač. Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove. Vrućim sirupom preliti vruć kolač (ne dugo, nekoliko minuta). Posuti mlevenim orasima, piše “Kulinarka”.
BONUS VIDEO: