PAMUK KIFLICE: Recept objašnjen do detalja - Ovo je najbolje testo koje ćete probati!
IZVOR: N.J. - 05.03.2023 | 09:20
Ako tražite recept za kiflice koje su mekane kao duša, pogledajte sledeći.
Mekane, preukusne, lake za pripremu - pogledajte recept za pamuk kiflice. Sigurno će vam uspeti, a ukus je predivan!
Potrebno vam je:
900 grama brašna tip 500
1 kesica suvog kvasca (7grama)
2 jaja
400 ml toplog mleka
180 ml ulja
1 kašika šećera
1 kašičica soli
Foto: youtube.com/Uradi Sama- Ideje za kreativce
Priprema:
U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte. Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna. Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata. Ja sam ga pustila dva sata i jako je lepo naraslo, piše "Uradi sama ideje za kreativce". Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom. Uz pomoć sekača ili noža napravite mustricu pa umotajte kiflicu. Prekrijte ih krpom dok se rerna ne zagreje.
Premažite ih umućenim žumancetom pa pecite na 180 stepeni.