AROMATIČNI KOLAČ SA LIMUNOM: Sve sastojke za pripremu imate kod kuće - ovo je omiljeni ITALIJANSKI SPECIJALITET
IZVOR: N.J. - 26.06.2023 | 16:00
Odličan za vrele letnje dane - osvežavajuće i ukusno!
Osvežavajući kolač sa limunom oduševiće i one koji su probirljivci, a posebno je lagan za vrele letnje dane. Nije vam potrebno neko posebno kulinarsko umeće, te ga svako može pripremiti po ovom detaljnom receptu.
Potrebno vam je:
500 mililitara mleka
Tri jaja
Kukuruzni skrob
Beli šećer
80 grama maskarpone sira
Jedan limun
Limunova kora
320 grama brašna
140 grama maslaca
Jedan prašak za pecivo
Šećer u prahu
Priprema:
U mleko dodajte dva jaja, četiri kašike kukuruznog skroba i šest kašika šećera, a potom umutite ručnom mutilicom. Kuvajte na ringli dok ne postane strukture kao puding (gusto). U fil dodajte maskarpone sir. Sjedinite. Iscedite jedan limun. U napravljen fil dodajte sok od jednog limuna.
U posebnu činiju sipajte jedno jaje, 120 grama šećera i malo narendane limunove kore. Sjedinite ručnom mutliicom. Dodajte 320 grama brašna, maslac i jedan prašak za pecivo.
Umesite testo i namažite kalup veličine 26 centimetara maslacem. Testo podelite na dva dela. Od jednog dela napravite podlogu kao na fotografiji. Izbockajte viljuskom. Potom sipajte fil i zagladite ga. Potom drugi deo testa stavite na papir za pečenje sa obe strane i rasklagijajte ga (imate na fotografiji iznad kako). Uzmite neku malu času i izvadite krugove njom. Kada ste ih napravili vi ih samo poređajte na ivice.
Peče se na 180 stepeni oko 35 minuta. Na kraju pospite šećerom u prahu i dekorišite limunom.
Uživajte!