ORIGINALNA TURSKA PITA: Topi se u ustima koliko je SOČNA, a od SRPSKE se razlikuje po OVOME!
IZVOR: M.O. - 03.07.2023 | 09:35
Bilo da su sa nadevom od mesa, sira, krompira..., od domaćih ili gotovih kora, pite jednostavno svi vole. Priprema je uglavnom jednostavna,a jedan od boljih recepata je i onaj za harmonika pitu sa sirom.
Sastojci:
- Jedno pakovanje kora
- 200 g feta sira
- jedna veza peršuna
- tvrdi sir
Za preliv:
- Dva jajeta
- jedna kašičica soli
- četiri pune kašike jogurta
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 200 ml kisele vode
Priprema:
Fetu izdrobite viljuškom, pa dodajte seckani peršun i promešajte. U posudi umutite jaja koja ste posolili, pa dodajte jogurt, mleko, ulje i kiselu vodu i promešajte. Uzmite jednu koru, pospite je prvo rendanim sirom, pa smesom od feta sira i složite kao harmoniku. Ređajte u tepsiju koju ste obložili pek papirom. Svuda prelijte smesom od jogurta i mleka. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta.
BONUS VIDEO: