GRČKA PITA SA SIROM I ŠUNKOM: Obožavaju da je spremaju baš za doručak po ovom TRADICIONALNOM receptu!
IZVOR: M.O. - 11.07.2023 | 10:30
Brz i jednostavan recept za doručak.
Grci su čuveni po pitama, a mi vam danas predlažemo da isprobate dobro poznatu pitu sa šunkom i sirom. Priprema se nikad lakše a jede još brže.
Sastojci:
450 g kora
Dva jajeta
200 g jogurta
200 ml mleka
80 ml maslinovog ulja
prstohvat šećera
jedna kašičica soli
jedna kašičica praška za pecivo
jedna kašika brašna
100 ml vode
susam
Za punjenje:
350 g šunke
200 g tvrdog sira + 6 kriški
Priprema:
Sir i šunku izrendajte, a kore isecite na trake. U posudi pomešajte jaja, jogurt, mleko, ulje, šećer, so, vodu, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite. Smesa treba da bude kao za palačinke. Dobro nauljite vatrostalnu posudu i pospite prezlama, pa poređajte iseckane kore. Sipajte smesu od jaja preko, pa poređajte kriške sira. Preko pospite šunku i rendani sir, a onda stavite još jedan red seckanih kora, pa prelijte smesom od jaja. Pospite sirom i šunkom, pa poređajte još jedan red seckanih kora. Malo pritisnite rukama, pa prelijte smesom od jaja i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.