ORIGINALNI BRAUNI RECEPT: Najprostiji i najlepši KOLAČ ikada, bićete oduševljeni!
IZVOR: M.O. - 13.07.2023 | 17:31
Brownies (čuveni braunis) čokoladni kolač koji zadovoljava ukus i najvećih sladokusaca.
Sastojci:
- 85 gr neslanog maslaca;
- 185 gr crne čokolade (70 % kakaa);
- 85 gr brašna;
- 40 gr kakao praha;
- 50 gr bele čokolade;
- 50 gr mlečne čokolade;
- 3 jaja;
- 275 gr braon šećera;
- dve šake seckanih oraha (badema, lešnika, kikirikija).
Foto: printskrin/Jutjub
Priprema:
Istopiti maslac i crnu čokoladu na pari. Dok čekate da se mešavine maslaca i čokolade ohladi, uključite rernu na 160C. Mikserom umutite jaja i šećer u penastu masu. Ovo može da potraje, ali nemojte gubiti nadu. Masa će se udvostučiti i to je znak da ste na dobrom putu. Zatim u jaja i šećer dodajte topljenu, prohlađenu čokoladu i lagano izmešajte špatulom. Kada dobijete kompaktnu masu, dodajte lagano, malo po malo mešavinu brašna i kakao praha. Kada sjedinite sve sastojke, možete dodati još 100 gr seckane čokolade (za čokoladističniji ukus). U originalnom receptu se ne nalazi dodatak od čokolade (mlečna i bela su se pojavile nešto kasnije). Možete staviti neke orašaste plodove ili pak bobičavo voće.