NIKAD NE BISTE REKLI DA OVA HRANA POMAŽE U MRŠAVLJENJU: Snižava krvni pritisak, smanjuje rizike od bolesti srca i prepuna je vitamina
IZVOR: N.J. - 03.08.2023 | 20:30
Sledeća namirnica često se koristi u korejskoj i japanskoj kuhinji i daje bolji ukus salatama, supi i začinima.
Vakame imaju dosta vitamina, minerala i antioksidansa, izvor su magnezijuma, kalcijuma i omega 3 masnih kiselina. Poznate su po tome što imaju malo kalorija, oko 10 grama ima pet kalorija. Doktorka Emili Liming objasnila je za "Sun":
- Jestive morske alge pune su hranjivih materija. Obilne su vlaknima, omega - 3 masnim kiselinama i takođe polifenolima - skupinom antioksidansa koji su izvrsni za naše zdravlje. Vakame su izvor joda koji je telu potreban za hormone štitne žlezde koji održavaju ćelije zdravim.
Studije pokazuju da vakame pomažu u održavanju zdravog nivoa krvnog pritiska i smanjuju rizik od bolesti srca. Holesterol isto igra važnu ulogu kod problema kao što su bolesti srca, loš rad bubrega, vaskularna demencija i srčani udar. U tom slučaju istraživanja su ograničena, ali istraživači veruju da vakame pomažu u snižavanju nivoa holesterola i poboljšavaju celokupno zdravlje srca, kao i u smanjenju šećera u krvi, otpornosti na insulin i mršavljenju.
Druga studija ističe da vakame sprečavaju insulinsku rezistenciju.
Foto: YouTube/The Art Of Cooking
Mršavljenje i vakame
Sve je više dokaza koji upućuju na to da bi dodavanje morske trave u obroke moglo pomoći u skidanju kilograma i smanjenju struka.
Ali jedno od najvećih obećanja vakame je kako održava pravilan rad štitne žlezde. Procenjuje se da bi 2, 2 milijarde ljudi širom sveta moglo imati manjak joda, prema pregledu Istraživačkog instituta američke vojske za medicinu okoline iz 2022. godine. To rezultira gojenjem, umorom, gubitkom kose i suvom kožom koja se peruta, kažu stručnjaci. Jod pomaže hormonima štitne da održava ćelije zdravim.
Doktorka objašnjava:
- Postoje dokazi kod miševa i štakora da je konzumacija vakame dobra za krvni pritisak, nivo holesterola i potencijalnu borbu protiv raka, ali miševi nisu ljudi i ne znamo jesu li te prednosti iste kao kod ljudi. Kod ljudi postoje rani dokazi da konzumacija jestive morske trave može pomoći kod krvnog pritiska, ali još ne znamo dovoljno da bismo bili sigurni. Uravnotežena ishrana puna biljne hrane najbolja je za naše zdravlje u odnosu na jednu određenu namirnicu. Ne postoji takva stvar kao što je jedna "superhrana". Radi se o raznolikoj ishrani koja će nam dati hranjive materije koje nam trebaju. Vakame i druge jestive morske alge sjajno su novo povrće za isprobavanje i izvrsne su za zdravlje, ali nemojte se osećati kao da morate preterivati u konzumiranju - kaže i upozorava da neke imaju previše soli te to može da poveća krvni pritisak.