JOGURT KOLAČ SA MALINAMA: Idealan je za letnje dane jer je BRZ i lagan, jedan čudan sastojak ga čini još ukusnijim (VIDEO)
IZVOR: M.O. - 07.08.2023 | 15:00
Jednostavna i brza poslastica, postaće vam omiljena nakon što je jednom budete napravili.
Jogurt kolač sa malinama je osvežavajuća poslastica koja će oduševiti svakoga, a umesto keksa koristite ribice.
Sastojci:
- 300 g malina
- 70 g šećera
- 18 g želatina
- 200 g ribica (grickalice)
- 50 ml vode
- 350 g krem sira
- 300 g gustog jogurta
- 80 g šećera u prahu
Priprema:
Maline pomešajte sa šećerom i želatinom (6 g), pa kuvajte, uz povremeno mešanje dok ne proključa. Sklonite sa šporeta i sipajte u posudu, a zatim dodajte ribice i lepo promešajte da se sve sjedini. Kalup prečnika 18 cm malo nauljite, pa obložite pek papirom (i dno i ivice), a sipajte maline sa ribicama i poravnajte. Stavite 30 minuta u frižider. Želatin (12 g) pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri. Krem sir, jogurt i šećer u prahu dobro umutite. Dodajte želatin koji ste prethodno otopili na pari. Umutite mikserom i sipajte preko podloge. Stavite u frižider na sat vremena. Ukrasite malinama.
BONUS VIDEO: