LEDENO NEBO: Recept za sve one koji neprestano imaju goste, koru možete da kupite GOTOVU, a fil je baš jednostavan
IZVOR: N.J. - 12.08.2023 | 09:30
Odličan recept za ljubitelje mekanih i starih kolača.
Ovaj recept podseća na one stare, domaćinske kolače. Iako deluje opširno, priprema nije komplikovana. Sastojci su jednostavni, a da biste olakšali sebi koru možete kupiti i gotovu, ali naravno uvek je bolje da pripremate po ovom, originalnom receptu.
U posudi pomešajte sedam žumanaca, sedam kašika šećera i dva vanilin šećera. Sastojke penasto umutite. Potreban vam je litar mleka, pola dodajte u umućena žumanca, a drugi deo vam treba za kasnije. Mleko i jaja umutite, sjedinite sa devet kašika brašna i ponovo umutite. Preostalo mleko sipajte u lonac i kuvajte. Kada provri, sklonite sa ringle i ulijete umućenu, žutu smesu. Vratite da kuvate na laganiju temperaturu. Dok se kuva možete direktno mutiti, ili skloniti sa ringle pa tada to uraditi. Fil prebacite u drugu posudu, prekrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Foto: YouTube/Natašine Slastice
Biskvit:
U posudu dodajte sedam belanaca, penasto umutite i sjednite sa sedam kašika šećera i jedan vanilin šećer. Gotovo je kada je smesa čvrsta. Sedam kašika brašna pomešajte sa jednim praškom za pecivo. Dodajte belancima, a onda ručnom mutilicom sjedinite. Na papir za pečenje, a unutar kalupa rasporedite ovu smesu. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Takođe, ako nemate vremena da pripremate biskvit, možete da kupite gotovu koru.
Foto: YouTube/Natašine Slastice
Kada je biksvit pečen zagrejte 130 mililitara mleka i time prelijete. Tek kada se ohladi odvojite papir i izvadite ga iz kalupa. Ohlađen krem umutite. Dodajte 250 margarina sobne temperature i ponovo umutite. Krem stavite preko biskvita i stavite u frižider da se stegne.
U posudu dodajte 300 mililitara slatke pavlake i umutite. Stavite preko krema i vratite u frižider.