OVO JE NAJPOZNATIJI TURSKI DORUČAK: MENEMEN je gurmansko jelo od jaja, biće vam jedno od najomiljenijih!
IZVOR: M.O. - 22.08.2023 | 10:35
Veoma je slično kajgani, ali je još i bolje!
Ovo najpoznatije tursko jelo je kao naša unapređena kajgana. Mnogi koji su probali tvrde da je ukus, pa sigurno pet puta bolji.
Ako volite proteinski i jači doručak, koji će da vas drži, ovo je pravi recept za vas.
Sastojci:
- 2 srednja paradajza
- 2 kašike putera
- 1 zelena paprika
- 2 jajeta
- 6 kriški kobasice
- 2 kriške slanine ili pršute
- 75 g tvrdog sira
- 1/2 kašičice tucane paprike
Foto: youtube/printscreen/ Turkish Food Travel
Priprema:
U tiganju otopite puter, pa dodajte seckanu zelenu papriku. Pržite par minuta, pa dodajte seckani paradjaz i dinstajte još nekih 8 minuta. Zatim paradajz ispasirajte, pa dodajte seckanu kobasicu, pršutu ili slaninu i kašiku rendanog sira. Promešajte i posolite po ukusu. Na kraju razbijte jaja, pa lepo promešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Pospite sirom i tucanom paprikom. Ostavite na šporetu dok se sir ne otopi.