SLEDEĆU HRANU NIKAKO NE SMETE JESTI ZAJEDNO: Zagarantovani su GASOVI, NADUTOST I NEPRIJATNOST - dok je jedna posledica po krvnu sliku NEZAOBILAZNA
IZVOR: Republika - 17.11.2023 | 11:30
Sledeće kombinacije trebalo bi strogo izbegavati.
Picu uz neki gazirani sok nema ko ne voli. Da li je to onda i dobro? Neke popularne kombinacije hrane nisu tako dobre i za naš stomak. Postoje određene kombinacije jela koje moramo izbegavati, a stručnjaci imaju dobro objašnjenje za to.
Stručnjaci iz Prepped Pots powered by MuscleFood kažu da se različite namirnice vare u različito vreme pa je najbolje kombinovati one u sličnom vremenu kako biste izbegli nelagodu i preopterećenje probavnog sistema. Namirnice takođe imaju različite nivoe pH, a one s nižim vrednostima smatraju se kiselima, poput žitarica, jaja, mesa i gaziranih pića.
Dok one sa višim pH nivoima su alkalne, što uključuje voće i povrće. Kada se hrana s različitim pH nivoima konzumira zajedno, telo ne može pravilno da vari nijednu od njih što može dovesti do nadutosti i gasova za one s posebno osetljivim želucem.
Foto: Shutterstock
Ešli Toš, stručnjakinja za zdravlje i ishranu u Prepped Pots, rekla je:
- Kada kombinujete hranu, želite da posmatrate dve ključne komponente - koliko im je vremena potrebno za varenje i njihov pH nivo. Opšte pravilo je da se držite hrane sa sličnim vremenom varenja i sličnim pH nivoima kako biste želucu dali najbolju priliku za učinkovito varenje obroka.
- Ne samo da kombinovanje pogrešne hrane dovodi do neugodne nadutosti, već i sprečava vaše telo da izvuče maksimum iz obroka. Na primer, ispijanje kafe ili čaja uz jaja zapravo može sprečiti količinu gvožđa koju telo apsorbuje - razmislite o svim onim hranjivim materijama koje će samo protraćiti!
- Ova klasična kombinacija može imati negativan učinak na vaš želudac. Rafinisani ugljeni hidrati u pici u kombinaciji s dodanim šećerima u gaziranim pićima mogu uzrokovati dramatičan porast nivoa šećera u krvi. Pica je takođe masna hrana i kada se pomeša s gaziranim pićima može biti teška za probavni sistem i dovesti do neugodnog osećaja sitosti i nadutosti - objasnila je ona, piše "Miror".
Voće i žitarice
Za one s osetljivim želucem, kombinacija voća i žitarica može biti loša ideja zbog razlike u vremenu varenja. Voće želudac lako vari, dok žitaricama obično treba više. Konzumiranje ove hrane zajedno može uzrokovati nelagodu.
Foto: pexels.com
Kafa i hrana bogata gvožđem
Ako ujutro popijete šoljicu kafe uz jaja, ometate apsorpciju gvožđa u telu. Kafa i čaj sadrže svojstva koja sprečavaju apsorpciju gvožđa u telu, što znači da nećete dobiti sve dobrobiti od svog obroka. Preskočite čaj i kafu i pričekajte barem sat vremena pre nego što ih popijete nakon obroka bogatog gvožđem.
Jaja i meso
Spajanje jaja s mesom poput kobasica može biti teško za probavni sistem. Jaja i meso sadrže visoke nivoe proteina, što može preopteretiti telo proteinima i stvoriti neugodan osećaj.
Foto: Unsplash/Orkun Orcan
Jogurt i voće
Iako zvuči kao zdrava kombinacija, jogurt se smatra alkalnim, dok su borovnice i jagode na primer kisele. Još uvek možete uživati u činijii jogurta i voća kao ukusnom doručku, ali pokušajte se odlučiti za alkalno voće poput malina i banana.