HRSKAV I UKUSAN POMFRIT KOD KUĆE: Ovo je TAJNA pripreme koju vam iskusni kuvari neće tako lako odati, morate PROBATI
IZVOR: N.J. - 05.01.2024 | 07:15
Recept koji budi sva čula.
Recept za pomfrit koji će vas oduševiti! Da biste spremili hrskav pomfrit kod kuće, trebaće vam samo tri sastojka za ukusan obrok ili dodatak obroku. Za nekoliko minuta imaćete jelo koje će vas oduševiti, a odlično se kombinuje uz namaze ili meso. Pročitajte kako da pripremite pomfrit.
Sastojci:
- 700 grama krompira
- kukuruzno brašno
- so
Foto: pixabay.com
Priprema:
Krompir prvo operiti, a potom oljuštite nožem. Kada ste krompir oljuštili onda ga isecite na krugove. Nakon toga, isecite krompir na štapiće što tanje kako bi bili lepši. Krompir koji ste isekli prebacite u neku šerpu, nalijete vodom otprilike da pokrije povrće. U vodu dodajte kašiku soli. Krompir kuvajte oko 3 minuta.
Nakon kuvanja krompir izvadite iz vode i stavite ga u hladnu vodu. Ostavite par minuta krompir u hladnoj vodi, a onda prebacite u drugu posudu. Potom pospite krompir sa tri kašike kukuruznog brašna. Krompir protresite tako da se brašno zalepi. Ostavite pomfrit 12 sati u frižideru nakon što ste ga ubacili u brašno.
U šerpu nalijte ulje tako da potpuno pokrijete dno istim. Kada ulje krene da cvrči, odnosno kada se zagrejalo ubacite krompir uvaljan u brašno. Pržite oko šest minuta.
Nakon prženja u vrelom ulju, krompir izvadite i stavite na ubrus da se ocedi od viška masnoće.
Po želji posolite još malo. Služite uz kečap ili majonez ili kao dodatak nekom jelom.
Prijatno!