RECEPT ZA MUSAKU SA ŠUNKOM: Nikad JEFTINIJI i UKUSNIJI ručak do sada niste probali!
IZVOR: M.O. - 04.02.2024 | 12:40
Ovo morate da probate.
Većina ljudi obožava musaku, ali ono što je veoma bitno, jako je jednostavna za pravljenje. Iako deluje komplikovano ne morate biti majstor u kuhinji da bi ovo jelo uspelo.
Najzanimljivije od svega je to što svaki narod ima svoj recept
Grci musaku prave sa bešamel sosom i patlidžanom, dok je Italijani spremaju kao mi, ali njihov tajni sastojak je i to što dodaju sir. Danas vam donosimo najjeftiniji recept za musaku koja se pravi sa krompirom, sirom i šunkom.
Foto: YOUTUBE/PRINSTCREEN/ Ricette di Casa Mia
Sastojci:
- 950 g krompira
- 2 kašičice slatke paprike
- 3 kašičice belog luka u prahu
- 6 kašika kukuruznog skroba
- svež ruzmarin
- 250 g tvrdig sura
- 100 g praške šunke
Priprema:
Pripremite krompir
Isecite krompir na kolutove, pa stavite u posudu. Prelijte vrelom vodom i poklopite, pa ostavite da odstoji nekih pola sata. Nakon toga procedite krompir.
Napravite smesu sa začinima
U posudi pomešajte slatku papriku, skrob, beli luk u prahu i seckani ruzmarin. Lepo sjedinite, pa pospite preko krompira i promešajte.
Pržite musaku
U tiganju zagrejte ulje, pa poređajte krompir, tako da pokrije dno. Pržite dok ne dobije zlatnu boju, a zatim ga pažljivo okrenite na drugu stranu. Pazite da se ne raspadne. Kada se i druga strana isprži, pažljivo ga izvadite iz tiganja. U isti tiganj poređajte ponovo krompir tako da pokrije dno, pa pržite dok ne dobije zlatnu boju, a onda okrenite. Poređajte preko isečeni sir i šunku, pa ponovo sir i pokrijte krompirom koji ste izvadili iz tiganja. Poklopite i pržite još 5 minuta.