OVAJ ZAČIN IZAZIVA DIJAREJU: Srbi ga dodaju u SVA JELA, a zbog njega odmah završe u TOALETU
IZVOR: Nevena Jakovljević - 21.02.2024 | 10:30
Mnogi ne mogu da zamisle jelo bez ovog začina.
Vrsta hrane koja izaziva dijareju razlikuje se od čoveka do čoveka. Ako imate netoleranciju na hranu, jedenje te specifične hrane može izazvati dijareju.
Mlečni proizvodi i gluten su uobičajena netolerancija na hranu.
Netolerancija na hranu često je uzrok hronične dijareje. Ostali simptomi netolerancije na hranu uključuju grčeve u stomaku ili bol, nadimanje i gasove. Intolerancija na hranu se razlikuje od alergije na hranu. Alergije na hranu takođe mogu izazvati dijareju, zajedno sa osipom, svrabom kože, začepljenjem i zatezanjem grla.
Malapsorpcija takođe može izazvati dijareju. Ovo je kada je tanko crevo manje sposobno da apsorbuje hranljive materije iz hrane koju jedete. Neke intolerancije na hranu mogu izazvati malapsorpciju.
Međutim, određena hrana može izazvati dijareju čak i kod ljudi koji nemaju netoleranciju na hranu. To su često namirnice koje sadrže velike količine začina, veštačkih sastojaka, ulja ili stimulansa debelog creva, piše "Heltlajn".
Foto: shutterstock.com
Začinjena hrana
Začinjena hrana je među najčešćim uzrocima dijareje izazvane hranom. Ovo je posebno verovatno kod jakih začina na koje vaše telo nije naviklo.
Čili paprike i mešavine karija su uobičajeni krivci. Hemikalija koja se zove kapsaicin daje čili paprici toplotu. Istraživanje pokazuje da, iako kapsaicin može imati različite zdravstvene prednosti, kao što je lečenje bola i artritisa, on je takođe snažan iritant. Kapsaicin može da iritira sluznicu želuca tokom varenja.
Kada se konzumira u velikim količinama, kapsaicin može izazvati sledeće simptome:
- mučnina
- povraćanje
- bol u stomaku
- goruća dijareja
Ako vam začinjena hrana izaziva dijareju, pokušajte da joj dodate začine koji ne sadrže kapsaicin, kao što su senf u prahu ili mlevena paprika. Oni imaju tendenciju da budu blaži po stomak.