VALENTINA JE ZBOG OVE PITE DOBILA NAGRADU: U recept ide BRAŠNO, VODA I SO - sada je jasno zašto je ovo NAJBOLJA PRIPREMA
IZVOR: Nevena Jakovljević - 23.02.2024 | 07:15
Podvrnite rukave i napravite jelo koje će vas oduševiti.
Domaćica Valentina Mišković objavila je recept na svom Jutjub kanalu za koji kaže da je dobila čak i nagradu. U pitanju je recept za pitu sa sirom i spanaćem od domaćeg testa. Ko voli da uživa u pravom, domaćem testu, neka zavrne rukave i spremi ovu fantastičnu pitu.
Sastojci:
- 300 mililitara vode
- kašika soli
- 600 grama brašna
- 125 grama putera ili margarina
- 100 mililitara ulja
- oko 400 grama spanaća
- 400 grama sira
Foto: youtube/Kuhinja Valentina Mašković
Priprema:
U 300 mililitara obične vode dodajte punu, veliku kašiku soli. Sve vreme mešajte varjačom, a onda dodajte malo po malo brašna. Potom brašno mesite rukama. Premesite testo i formirajte loptu od istog, a onda ga stavite u kesu i odložite da odmori oko trideset minuta.
Kada je testo odmorilo, onda ga izvadite i presecite na osam delova. Od svakog dela napravite lopticu. Svaku lopticu istanjite rukama. Nauljite pleh koji ćete koristiti. Stavite nauljeno tanko testo (ne previše tanko), jedno do drugog u plehu, a onda stavite u kesu i ostavite da odmori oko 20 minuta.
Nadev pipremate po želji, a ovde je korišćen spanać. Spanać dobro operite, a onda posolite i ocedite od viška vode. Sjedinite ga sa sirom. Ratopljeni puter prospite po radnoj površini, ali ne previše. Izvadite onu jednu lepinjicu koja je odmorila i rastanjite je da bude tanka toliko samo da ne pukne. Namažite po sredini puter, razmažite i savijajte krajeve ka unutra, pa onda napravite kvadrat ili paketić od testa.
U pleh stavite papir za pečenje. Svaki nauljen kvadratić razvucite u veličini pleha ili bar približno. Onda stavljate fil, pa opet razvaličite kvadratić i prebacujete preko fila. To radite dok ne potrošite materijal. Vrh pite premažite otopljenim puterom.
Pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.
Prijatno!
BONUS VIDEO: