KOLAČ SA MAKOM: Recept za najpopularniju poslasticu doslovno će vas BACITI NA POD
IZVOR: Nevena Jakovljević - 22.02.2024 | 07:15
Ako volite mak, ovaj recept će vam se sigurno svideti.
Ovaj kolač je izuzetno jednostavan i veoma lako se priprema. U nastavku pogledajte recept za kolač sa makom.
Sastojci:
- 9 žumanaca
- 50 grama šećera
- 700 mililitara mleka
- 2 pudinga od vanile
- 200 grama bele čokolade
- prašak za pecivo
- kašika ruma
- 120 grama brašna
- 100 grama mlevenog maka
- 250 mililitara slatke pavlake
Foto: YouTube/Natašine Slastice
Priprema:
U lonac sipajte 9 žumanaca i 50 grama šećera. U to sipajte dva pudinga od vanile i malo mleka od ovih navedenih 700 mililitara. Nastavite da mutite. Dodajte ostatak mleka. Sve zajedno stavite da se kuva. Skuvan fil umutite i dodajte belu čokoladu. Mutite dok se bela čokolada ne istopi. Fil prebacite u veću činiju, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Biskvit sa makom
Sjedinite kašiku brašna sa kašikom praška za pecivo. Tri belanca dodajte u činiju i mutite. Postepeno u belanca dodajte tri kašike šećera. Mutite dok belanca ne postanu čvrsta. Ulijte kašiku ruma. Ponovo umutite pa dodajte brašno (40 grama) i 50 grama mlevenog maka. Sve sjedinite ručnom mutilicom. Smesu rasporedite na masni papir u pleh dimenzija 20x30 cm. Na papiru morate imati kalup da bi smesa ostala lepo formirana. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Biskvit ostavite da se ohladi i ovo ponovite još jednom, odnosno napravite još jedan biskvit.
Svetli biskvit
U 40 grama brašna stavite kašiku praška za pecivo. U činiji umutite tri belanca sa postepenim dodavanjem tri kašike šećera. Kada postanu čvrsta belanca dodajte dve kašike ulja i rum. Ponovo mutite. Dodajte prethodno pripremljeno brašno i sjedinite ručnom mutilicom. Rasporedite u isti kalup kao za prethodni biskvit. Pecite na 180 stepeni 15 minuta, pa ostavite da se ohladi.
Pravimo fil
Ohlađeni žuti fil umutite mikserom. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku. Slatku pavlaku polako dodajte u žuti fil i ponovo sve mutite. Na koru od maka rasporedite deo ovog fila. Potom stavite beli biksvit. Zatim žuti fil, a onda koru od maka. Žutim filom završite kolač i na vrhu pospite makom.