RECEPT ZA JOGURT POGAČU: Unutra MEKANA, spolja HRSKAVA, oduševiće sve!
IZVOR: REPUBLIKA/M.OGNJENOVIĆ - 08.03.2024 | 07:15
Napravite ovu pogaču, nećete se pokajati!
Retko koja osoba na našim prostorima ne voli da jede testo u raznoraznim oblicima. Iako je već svima jasno i poznato da nije toliko zdravo, sve je u redu dok jedemo umereno.
Svi možemo nekada priuštiti sebi malo uživanja, a ako imate decu, onda je to razlog više da im spremite.
Iako izgleda lako, priprema kiflica, pogača i pite se ne sprema toliko jednostavno. Ipak, sve što je potrebno jeste umeće i tačne mere kako bi sve to ispalo kako treba. Pratite uputstva i spremite najmekšu pogaču ikada.
Recept za jogurt pogaču
Foto: youtube/ Moja mala kuhinja
Sastojci:
- 200 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 20 g kvasca
- 20 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- malo margarina za mazanje
- 700 - 800 g brašna
Priprema:
U mlakom mleku potopiti kvasac, dodati šećer i malo ulja, jogurt i zamesiti sa brašnom mekše testo. Ostaviti 20 min. da odmara a zatim iseći testo na 3 dela. Prvi razviti tanje u pravougaonik namazati margarinom uviti u rolati i rolat iseći na rolatiće i ređati u krug oko podmazane tepsije.
Razvući drugi deo oklagijom i opet namazati margarinom i uviti u rolat. Iseći ga nožem na pola po dužini pa uviti oko sebe i staviti do isečenih rolata,
Treći deo takođe razviti u pravougaonik, opet namazati, preklopiti tresto na četiri dela po dužini pa nožem iseći sa obe strane pa uviti u krug i to staviti u sredinu.
Pokriti da poraste, namazati žumancetom i mlekom posuti semenkama i krupnom solju i peći na 200 stepeni oko 40 min. Na sredini pokriti folijom.
BONUS VIDEO: