ORIGINALNI RECEPT ZA JAFA TORTU: Retko ko ga zna, svi će vam tražiti JOŠ!
IZVOR: M.O. - 19.04.2024 | 12:30
Oduševiće vas ovaj recept.
Jafa torta je ukusna poslastica koja kombinuje sočan biskvit, kremasti fil od pomorandže i preliv od čokolade.
Sastojci za biskvit:
- 6 jaja
- 150g šećera
- 150g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 50g rendane čokolade
Sastojci za fil:
- 500ml mleka
- 100g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 200g putera
- sok i kora od 2 pomorandže
Foto: YouTube/ Sanja Mandic Sanjine djakonije
Sastojci za preliv:
- 100g čokolade
- 100ml slatke pavlake
- 50g putera
Priprema:
1. Umutiti 6 žumanaca sa šećerom, dodati rendanu čokoladu, brašno, prašak za pecivo i na kraju lagano umešati sneg od 6 belanaca. Peći koru u podmazanom plehu oko 25 minuta na 180 stepeni.
2. Za fil, skuvati puding od vanile u mleku sa šećerom, ohladiti pa dodati umućen puter i sok i koru od pomorandže.
3. Filovati kolač i ostaviti da se dobro ohladi.
4. Za preliv, otopiti čokoladu sa puterom na pari, skloniti sa vatre i dodati slatku pavlaku.
5. Preliti tortu prelivom od čokolade i ostaviti da se dobro stegne.
Jafa torta je savršena za posebne prilike i okupljanja sa porodicom i prijateljima. Uživajte u pripremi i deljenju ove ukusne poslastice!