OVO JE NAJLEPŠI RECEPT ZA KIFLICE SA SIROM: Mekane, mirisne, TOPE SE u ustima!
IZVOR: Nevena Jakovljević - 30.05.2024 | 07:15
Omiljeno testo možete da spremite i kod kuće.
Kiflice sa sirom svi obožavaju, a kada vidite koliko ih je lako pripremiti sigurno ćete uživati u ovom receptu.
U nastavku pogledajte kako da najlakše spremite ukusno pecivo koje je omiljeno mnogima.
Sastojci:
- jedan svež kvasac
- 350 mililitara toplog mleka
- 1 ravna kašika šećera
- 1 celo jaje + 1 belance
- 120 ml ulja
- 1.5 kašičica soli
- 800 grama brašna
- nadev po želji (sir, šunka, kačkavalj, kečap)
Foto: youtube/printscreen/Ricette Fatte In Casa
Priprema:
U činiji izmrvite kvasac i prespite malo mleka preko da bi se kvasac aktivirao. Dodajte šećer i dve kašike brašna. Kada razmutite ručnom mutilicom, dodajte jaje. Zatim sipajte ulje i ponovo sve sjedinite. Od onih 800 grama brašna uzmite još četiri pune, velike kašike. Sjedinjujte varjačom pa sipajte još četiri kašike brašna i navedenu meru soli. Ostavite malo brašna za kasnije, a ostatak sipajte u kvasac kako biste zamešali testo rukama. Testo prebacite na radnu površinu i zamesite rukama, na radnoj površini. Testo mesite nekoliko minuta, a onda ga vratite u činiju i pokrijte krpom da bi naraslo. Ostavite ga tako oko 20 minuta do pola sata.
Testo ponovo premesite na radnoj površini, a onda ga podelite na dva dela. Od svakog dela napravite lopticu. Testo rasklagijajte i podelite na trouglove. Od ove mere iz jedne loptice možete dobiti oko 12 kiflica, zavisi od toga koliko želite da budu široke.
Po želji dodajte nadev, otprilike jednu kašiku sira. Rolajte kiflicu.
Premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite dok ne dobije zlatnu boju na oko 200 stepeni.
Prijatno!