KLASIK KOJI NIKADA NE DOSADI: Štrudla sa makom od gotovih kora, sočna i neodoljiva
IZVOR: Republika - 31.05.2024 | 07:15
Štrudla sa makom je jedan od onih klasika koji nikada ne izlazi iz mode.
Ovoga puta vam predlažemo varijantu sa gotovim korama, U kombinaciji sa kremastim nadevom od maka pruža neodoljiv spoj tekstura i ukusa koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju.
Uz jednostavan recept, ova poslastica postaje još pristupačnija i jednostavnija za pripremu.
Sastojci:
- gotove kore za pitu
- 300g mlevenog maka
- 200g šećera
- 100g griza
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 jaja
- 200ml ulja
- 200ml jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- šećer u prahu (za posipanje po želji)
Priprema:
1. Priprema fila od maka: U posudi pomešajte mleko, šećer, mleveni mak, griz i vanilin šećer. Kuvajte smesu dok ne postane gusta, a zatim je sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
2. Priprema testa: Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, jogurt i prašak za pecivo.
3. Sklopite štrudlu: Svaku koru premažite smesom od jaja (3-4 kašike), zatim nanesite sloj fila od maka. Ponovite postupak sa četiri kore, a zatim ih pažljivo urolajte.
4. Pecite: Stavite štrudlu u pleh i premažite je preostalom smesom od jaja. Ponovite postupak sa preostalim korama. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
5. Serviranje: Po želji, pospite šećerom u prahu pre serviranja.
Ovaj recept je veoma fleksibilan, pa možete eksperimentisati sa dodacima kao što su suvo grožđe, orasi ili rendana kora limuna za osvežavajuću notu. Bez obzira na varijacije, osnovni recept ostaje jednostavan i brz za pripremu, čineći ga idealnim za svakodnevnu upotrebu.