SRPSKA ČORBA KOJA DIŽE: Spremiće je i početnici, vitaminska bomba!
IZVOR: Nevena Jakovljević - 16.06.2024 | 14:02
Ako ste prehlađeni ili vam treba energije, ovo je pravo jelo za vas.
Ako ste na dijeti, ovo je pravi recept za vas. U nastavku se nalazi recept za čorbu bogatu povrćem koja je odlična kada ste prehlađeni ili kada vam treba energije. Uživaćete u svakom zalogaju domaće čorbe.
Sastojci:
- jedna šargarepa
- jedan crni luk
- jedna tikvca
- 100 grama graška
- 1 krompir
- brašno T-400 glatko (2 kašike)
- kisela pavlaka
Foto: YouTube/printscreen/ Kuhinja za 10
Priprema:
Luk i šargarepu narendajte na krupno rende. U šerpu sipajte ulje tako da prekrije dno, pa sipajte narendanu šargarepu i luk. Dinstajte nekoliko minuta. Potom, krompir oljuštite od kore, a onda naseckajte na kockice. U šerpu gde se dinsta luk i šargarepa dodajte malo vode kako se ne bi zalepilo za dno. Tikvice naseckajte na kockice takođe, a onda u šerpu stavite iseckan krompir, grašak i tikvice pa nalijte vodom sve do vrha. Kuvajte sve dok povrće ne omekša. Na pola kuvanja dodajte rezanca za supu, ako želite. U čorbu dodajte začine po ukusu, najbolje vegetu, biber i suve začine. Kuvajte oko 20 minuta, ako povrće nije skuvano produžite vreme kuvanja.
U drugoj maloj činiji sjedinite dve, tri kašike kisele pavlake. Dodajte dve velike kašike brašna, pa sve sjedinite. U smesu dodajte kašiku čorbe koja je skuvana, pa brzim pokretima sjedinite sa kiselom pavlakom i brašnom dok ne razbijete gromuljice. Tu napravljenu smesu ulijte u čorbu dok brzo mešate. Po želji dodajte malo naceđenog limuna. Šklonite šerpu sa ringle.
Uživajte!
BONUS VIDEO: