HRANA ZA KOJOM JE SVET ODLEPIO U 2018. GODINI!
IZVOR: elle.rs, Republika - 26.05.2018 | 03:14
Baš poput trendova u kozmetici ili modi, trendovi u svetu hrane su i te kako zastupljeni i možete biti sigurni da se i u ovom departmanu zgrću ogromne količine novca, verovatno i mnogo veće od onih u prethodno pomenutim industrijama.
Foto: instagram.com/guillaumebrands
I taman kada čovek pomisli da ne bi moglo više, niti da bi i želeo više na kraju krajeva, moramo da se podsetimo činjenice kako živimo ipak u digitalnom dobu i kako se danas od svega traži jedna dimenzija više, a pod tom dimenzijom više prvenstveno mislimo na onu koja dobro izgleda na fotografijama - na društvenim mrežama naravno.
1. Jestivo cveće
Ova vrsta ukusnih cvetića postala je obavezna vrsta garnirunga u svim modernim restoranima koje krasi nekoliko zvezdica. Međutim, uskoro će jestivi dekor efektnih boja postati must i u restoranima i kafeima u koje svakodnevno zalazimo.
2. Super-prahovi
S obzirom da su u pitanju namirnice (tačnije, biljke) koje u svom imenu poseduju prefiks "super" kao što su mača semnke, kurkuma i kakao, jasno je zašto se njihova mlevena forma takođe predstavlja sa ovim primamljivim prefiksinom. Pritom, u činiji i šolji izgleda sjajno, a o benefitima za organizam da ne govorimo.
3. Pečurke
Možda u prvi mah neshvatljiv naziv za opis pečuraka, postaje krajnje logičan kada se objasni njihova namena. Naime, u pitanju su pečurke čiji se prah koristi kao sastavni deo suplemenata, kako zbog minerala i proteina koje poseduju, tako i zbog niza zdravstvenih benefita. Zbog prednosti koje poseduju (ali i zbog neočekivano dobrog ukusa) očekujte da će se pojaviti i u sosevima za pastu, kao i u dodacima začina za kafu!
4. Alternativne opcije za meso
U toku 2018. namirnice biljnog porekla koje su alternativa za mesne proizvode, konačno će postati značajno pristupačnije, a samim tim naći će se na menijima velikog broja restorana. Veganski raj zvanično startuje sada!
5. Takos
Zbog raznovrsnog povrća koje se koristi u pripremi takosa, kao i zbog samog sastava ove kukuruzne tortilje, ovo meksičko jelo biće u fokusu kao ni jedan fast food do sada.