DŽEM KOJI SE PRIPREMA EKSPRESNO! Peče se, a ne kuva i ne treba vam šećer!
IZVOR: superzena.b92.net, Republika - 03.09.2018 | 03:14
Ako želite da napravite fini pekmez od šljiva bez šećera birajte što zrelije šljive.
Foto: pixabay.com
Pripremom u pećnici nećete morati neumorno da staojite kraj šporeta i neprestano da mešate pekmez što dodatno olakšava pripremu, piše Punkufer.hr. Foto: pixabay.com
Od sastojaka će vam trebati samo šljive, a ako želite možete dodati cimet, karanfilić, čokoladu ili vanilu.
Priprema:
1. Operite 4 kg šljiva, izvadite im koštice i sameljite ih u mašini za meso ili izmiksajte.
2. Prebacite šljive u duboku posudu koju možete poklopiti ili prekriti folijom i pecite na 180°C.
3. Pekmez promešajte svakih pola sata. Kad se količina smanji na polovinu pekmez je gotov.
4. Ulijte ga u prethodno sterilisane staklene tegle.