UKUS I TRADICIJA: Posetite prvi Festival srpske trpeze 22. septembra

IZVOR: E. S. T. - 20.09.2018 | 10:30 >> 12:54

Na festivalu će se održati takmičenje u pripremi specijaliteta, biće izložena hrana, a sve će pratiti bogat kulturno-umetnički program.

Foto: Promo

Festival srpske trpeze održaće se u sobuto 22. septembra

Prvi Festival srpske trpeze održaće se na prostoru Savske terase Beogradske tvrđave, a cilj je da doprinos očuvanja srpskog gastronomskog nasleđa i prezentacija kulture obedovanja ovdašnjih prostora. Ulaz će biti besplatan, a organizatori očekuju posetu od oko dvadeset hiljada ljudi.

Izlagači će imati svoje štandove sajamskog tipa i to tematski objedinjene tako da obuhvate široku paletu ponude naših krajeva. Specijalitete određenih regija prate i pića iz tih krajeva.Prezentacija krsnih kolača i pogača sa raznim vrstama hleba otvara pekarsku temu na koju se nadovezuju poslastičari, pa medari, pite ispod sača... Monasi metoha Hilandara, manstira Sv. Arhiđakona Stefana u Slancima, predstavljaju monašku trpezu - Agape i srpski post kroz vekove. Specijalni gosti nam dolaze sa Kosova i Metohije, iz Gračanice, predstaviće trpezu, običaje i kulturu iz srpske južne pokrajine.

Festival srpske trpeze organizuje udruženje „Čuvari ognjišta“ uz pokroviteljstvo Sekretarijata za kulturu Grada Beograda i podršku Turističke organizacije Beograda i Privredne komore Srbije.

Foto: Promo

U izlagačkoj zoni predstaviće se:

Privredna Mreža, Beograd
Slatko srce, Aranđelovac
Rakija Vojvoda, Svileuvi
Rakija Firewater, Subotica
Vino Kalem, Velika Drenova
Vinarija Aleks, Novi Sad
Dućan sira, Beograd
Pčelarstvo Stanković, Obrenovac
Pčelarstvo Zebić, Beograd
Gazdinstvo Peković, Barajevo
Mesara Dačo, Beograd
Grnčarija Đorđević, Obrenovac
Svet ukusa, Novi Sad
Srpska Kuća Piva, Beograd
Pivara Patuljak, Subotica
GO COFFEE GO, Beograd
ButanGas

U takmičenju u pripremi specijaliteta učestvovaće:

„Gradska Meana“, Vranje
„Staro Ognjište“, Beograd
„Zavičaj“, Beograd
„Mala Kolubara“, Beograd
„Katun“, Beograd
„Salaš 137“, Novi Sad

Redosled događanja:

11.00: Otvaranje festivala od strane gradonačelnika g. Zorana Radojičića
12.00: Početak takmičenja za kuvare i učenike
15.00: Srednjovekovna svadba u postavci TO Kruševac
16.00: Srpska slava
17.00: Kneževa večera
18.00: Proglašenje pobednika
21.00: zatvaranje festivala