REŠITE SE OTROVA I TEŠKIH METALA U ORGANIZMU: Ova namirnica je veoma pristupačna, a ujedno i izuzetno LEKOVITA!

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Ovo je jednogodišnja biljka iz porodice štitara. Miriše na zelene sveže listove, a iako je miris u početku neprijatan, vremenom nestaje.

Vodi poreklo sa područja istočnog Mediterana. Poznat je hiljadama godina, čak od 5.000 godina pre nove ere. Koristili su ga drevni Egipćani, Grci i Rimljani.

Najčešće se koriste njegove liske i seme. Za setvu je potrebno plodno zemljište, a vegetacija traje četiri meseca.

Cena korijandera veoma je pristupačna, gde god da ga kupujete. Korijander u zrnu od 10 grama košta oko 30 dinara, dok 50 grama korijander u prahu košta oko 100 dinara.

100 grama korijandera (list) sadrži Kalorije 23 Masti 0,5 g Ugljeni hidrati 3,7 g Vitamin A 6.748 IU Vitamin C 27 mg Vlakna 2,8 g Kalcijum 67 mg Kalijum 521 mg Selen 0,9 µg

Recepti

Čajevi od korijandera

1. Supenu kašiku usitnjenog semena preliti sa 2,5 decilitara vrele vode i nakon 15-30 minuta procediti. Ovaj čaj pomaže kod tromosti creva, otoka i tumora.

2. Dve supene kašike usitnjenog lišća preliti šoljom vrele vode. Ovaj čaj se pije tokom dana. Koristi se za ublažavanje alergijskih simptoma.

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Pesto od korijandera

Sastojci:

2 šolje korijandera

1/4 šolje oraha

sok pola limuna

2 čena belog luka

2 kašike maslinovog ulja

1/4 kašičice morske soli

Priprema:

Sve sastojke blendirati dok se dobro ne izmešaju i ne sjedine.