(RECEPT) SUPA UBICA VIRUSA: Prepuna je cinka i selena, a evo šta sve ide u nju!
IZVOR: Republika - 03.12.2020 | 23:15
Ovi minerali su veoma značajni u zaštiti od virusa tako da je pravi trenutak da jelo koje predlažemo uvrstite u vaš jelovnik.
Foto: pexels.com
Sastojci:
- 1/2 šolje kokosovog ulja
- 6 čena belog luka
- 1 kašika iseckanog đumbira
- 1 crni luk, iseckan
- 1/2 šolje isečenih badema
- 2 kašike kurkume u prahu
- 2 kašike kari praha
- 2 crvene paprike, grubo iseckane sa semenkama
- 1 kg batata, oljušten i iseckan 2 lovorova lista
- 6 šolja supe od povrća
- so i crni biber
Priprema:
U veću šerpu sipajte kokosovo ulje, beli luk, đumbir, crni luk, bademe, kurkumu i kari. Sve dobro izmešajte, pa dinstajte na umerenoj vatri dok sastojci ne omekšaju (oko 5 minuta).
Dodajte papriku, batat, lovorov list, a zatim sipajte supu od kuvanog povrća da sve prekrije.
Ostavite da se krčka, smanjite temperaturu i poklopite.
Kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta dok batat ne omekša. Izvadite lovorov list iz čorbe, a ostatak miksajte u blenderu dok ne dobijete finu kremastu smesu.
Vratite lovorov list nazad i kuvajte još 15 minuta. Začinite po ukusu sa soli i biberom.