TRI VRSTE ULJA KOJE SVI KORSTIMO SU SMRT ZA NAŠE SRCE: Mnogi hvale a ne znaju od čega se sastoje, STRUČNJAK upozorio!
IZVOR: M.O. - 21.08.2023 | 17:00
Tri vrste ulja koje koristimo za pripremu hrane, su prava opasnost za naše zdravlje!
Kada je u pitanju ishrana, izbor ulja koje koristimo može imati značajan uticaj na naše zdravlje. Neki tipovi ulja, iako često korišćeni, mogu zapravo negativno uticati na naš organizam.
U nastavku ćemo istražiti tri vrste ulja koje stručnjaci za ishranu često preporučuju da se izbegavaju zbog potencijalno štetnih efekata na zdravlje.
1. Palmino ulje
Palmino ulje je često prisutno u procesiranoj hrani i pekarskim proizvodima zbog svog niskog troška i dugog roka trajanja. Međutim, ovo ulje sadrži velike količine zasićenih masti koje mogu povećati nivo lošeg holesterola u krvi, povećavajući rizik od srčanih oboljenja. Takođe, proizvodnja palminog ulja često dovodi do uništavanja šuma i ekoloških problema, što dodatno doprinosi negativnim aspektima ovog ulja.
Foto: Printscreen/instagram-labor.fikir
2. Kokosovo ulje
Iako je kokosovo ulje popularno zbog svog karakterističnog ukusa i mirisa, sadrži veliki procenat zasićenih masti. Ispitivanja su pokazala da redovna konzumacija zasićenih masti može povećati rizik od srčanih oboljenja i drugih zdravstvenih problema. Umesto kokosovog ulja, preporučuje se korišćenje ulja sa više nezasićenih masti, kao što su maslinovo ulje ili ulje avokada.
3. Suncokretovo ulje
Iako suncokretovo ulje može biti jeftina opcija za kuvanje, ono sadrži visok sadržaj omega-6 masnih kiselina. Prekomeran unos omega-6 masnih kiselina, bez balansa sa omega-3 masnim kiselinama, može dovesti do inflamacija i negativno uticati na zdravlje srca. Stručnjaci često preporučuju ravnotežu između ovih dveju vrsta masnih kiselina kako bi se očuvalo zdravlje organizma.
Sa ovim saznanjima se složila dijetetičarka Krutiki Nanavati, gde je saopštila da umesto njih koristimo neke zdravije alternative poput, maslinovog, ulja avokada i lanenog.
BONUS VIDEO: