Bacamo je u smeće, a zdravija je od belog luka! Ovaj deo biljke snižava holesterol i čuva srce, a mi je UVEK zanemarimo
IZVOR: Republika - 06.11.2019 | 08:56
Beli luk je pre više od 5.000 godina zvanično proglašen lekovitim, toga se drže i savremeni naučnici i ne spore njegova moćna dejstva na ljudski organizam.
Foto: pixabay.com
Međutim osim samog jezgra belog luka, stručnjaci su se složili i da je i njegova ljuska koja najčešće završi u smeću izuzetno lekovita.
Ljuska belog luka je nešto o čemu bi trebalo dvaput razmisliti pre nego što je bacite u smeće.
Osim samog luka, koji je najčešće konzumirani deo ove biljke, ljuska je često zanemareni deo.
Međutim, ona je puna fenilpropanoida, koji su puni antioksidansa, a brojni stručnjaci tvrde da je ljuska zbog svojih posebnih svojstava čak i bogatija u zdravim sastojcima od samog luka.
U ljusci je spoj flavonol koji je bogat vlaknima i snižava krvni pritisak. To znači da je dobar za srce, probavu, snižava holesterol, ali i mnoge druge stvari.
Bele ljuske možete iskoristiti na ovih 6 načina:
- Sačuvajte ih u frižideru i ubacite ih u supu kako bi pojačali ukus.
- Napravite kompot od njih.
- Kada pržite luk, ne morate da ga ljuštite.
- Jednostavno ih pojedite!
- Skuvajte čaj! Jednostavno ljuske ubacite u vrelu vodu i pričekajte par minuta.
- Odličan dodatak ručku može biti luk iz rerne. Ispecite ga zajedno s ljuskom i dodajte ga jelu.