(RECEPT) Neobična čorba sa brokolijem i kačkavaljem: Savršen lagani ručak ili toplo predjelo
IZVOR: lepaisrecna.rs - 15.09.2020 | 10:58
Dodajte čorbi od brokolija dobro parče integralnog hleba i neku finu salatu i dobićete ukusan, lagani ručak...
Foto: Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash
Sastojci:
- 3 kašike putera
- 1/2 glavice luka
- 2 kašike brašna
- 1 šolja mleka
- 1,5 šolja supe
- 200 gr brokolija
- 1 šargarepa
- 150 gr kačkavalja
Foto: Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash
Priprema
Otopite puter na srednjoj vatri, dodajte seckan luk i prodinstajte ga nekoliko minuta.
Umešajte brašno da na vatri pobeli pa dodajte mleko polako i ostavite da provri.
Sad dodajte pileći bujon ili osnovnu supu od povrća, posolite i pobiberite.
Smanjite vatru i dodajte seckani brokoli i šargarepu. Kuvajte dvadesetak minuta, da povrće ostane "al dente".
Pre nego što ćete poslužiti čorbu, dodajte narendan kačkavalj.